高血压的人,不想脑中风!最好不要吃哪些食物?医生权威解答!

几乎每天都能看到新发的脑梗死患者和脑出血患者!

而且大部分人年龄都不算太大,尤其是40-60岁之间的脑中风人最多。绝大部分的脑中风都有一个基础疾病,那就是高血压。

长期的高血压,如果没有有效的控制,那么就会大大增加脑中风的风险。一旦发生脑中风,可能会导致大概50%的人发生偏瘫失语、半身不遂、喝水呛咳等等后遗症,也会导致一部分人死亡。

控制高血压,对于预防脑中风,非常重要!

研究发现:

收缩压每增加20 mmHg,脑出血风险增加23.9%。

舒张压每增加10 mmHg,脑出血风险增加22.8%;

收缩压每增加20 mmHg,脑梗死风险增加30.7%;

舒张压每增加10 mmHg,脑梗死风险增加11.2%。

得了高血压,一方面要积极地控制血压,一方面就是健康饮食,那么高血压的人,应该如何健康饮食,才能避免中风的发生呢?

心脏协会联合脑卒中协会发布的最新脑中风二级预防指南,告诉我们,如果我们能积极的控制血压,并做好健康生活,那么能预防80%的中风。

一、哪些食物不能吃?

得了高血压不能吃哪些食物,或者说吃了哪些食物,会增加脑中风的风险呢?

首先我们先明确,并没有绝对不能吃的食物。只有一种食物不能吃,那就是过敏,生活中不同人群对不同的东西过敏,有的人对花生过敏,有的人对牛奶过敏,有的人对芒果过敏等等等等。

总的原则就是,只要吃了这个食物,不过敏,那么即使得了高血压,也能吃。

肯定会有人疑惑:不是医生交代不能吃肥肉,不能吃油炸食品,不能吃蛋黄,不能吃盐等等等等。

在所有的高血压相关指南,心血管疾病指南,居民膳食指南中,都没有一条建议说大家不能吃具体的某一种食物。即使得了脑梗死或脑出血,也能吃各种食物。

但能吃,不代表不加控制放开吃,不代表可以胡吃海喝。

二、哪些食物要限制?

不健康,不科学的饮食习惯,确实会增加高血压的风险,所以有一些饮食,虽然能吃,但必须限制。

比如说大家熟知的盐不能太多,油腻的食物不能太多,精细粮食物不宜过多。

导致高血压最主要的一个饮食因素就是高盐,尤其我们国家很多人都是盐敏感体质。吃盐过多更容易诱发高血压,健康吃盐应该每人每天少于5-6g,可是我们吃盐大部分人都在每人每天10-12g。所以我们吃盐超标了,所以高血压的人,首先是限制盐量,炒菜少放一点盐,平时咸菜、泡菜、酱油、豆腐乳、腌肉等等都属于盐含量高的食物,都应限制。

除了限制高盐食物,同时肥厚油腻、油炸食品、肥肉、内脏、过多的红肉、过多的精细粮、甜品等等也需要限制。这部分食物,虽然不h会直接导致血压升高,但这些食物会增加高脂血症、糖尿病的风险,也会增加动脉粥样硬化的风险。而动脉粥样硬化本身就是脑中风的直接原因,所以这些食物也需要限制。

限制的意思是少吃,并不是不吃,盐我们必须吃,其他什么油炸食品、肥腻食品等等偶尔吃上一点解解馋,也未尝不可,并非一口都不敢吃。

三、吃哪些食物利于预防脑中风呢?

大家更想看到,吃哪些食物能直接预防脑中风!

其实这是非常简单的一个逻辑,可是很多人就是搞不明白!

如果吃某一种或某几种食物就能预防脑中风,您想想我们还会有人得脑中风吗?大家都吃这些什么洋葱、木耳、芹菜、柠檬等等传说中可以预防脑中风的食物,那么大家就不会发生脑中风了。当然估计这些食物的价格比黄金还贵了到时候。

可是为什么每天仍有很多人脑中风,菜市场和水果摊的这些食物并没有黄金贵,所以一切说吃某一种或某几种食物就能预防脑中风的话都是鬼话。

我们说的健康饮食,并不是指某一种或某几种食物,而是指全面的科学的饮食结构,这也是高血压指南、心血管疾病指南、中国居民膳食指南的建议。

高血压的人,要预防脑中风,除了要严格限制上面提到的食物,在我们的饮食中,主食要适当增加粗粮杂粮,占到主食的1/3多;蔬菜要吃到每人每天半斤以上;水果每天每人吃到3两以上;做菜少盐少油,油以植物油为主,每天每人25g为宜;肉类以鱼虾鸡为主,以猪牛羊的瘦肉为辅,肉类每人每天100g左右;奶制品300g;坚果一把。

这样长期的健康科学全面的饮食,是利于高血压的控制,利于预防脑中风的。

四、除了饮食,还要:

预防中风,并不是说健康饮食就足够了,我们除了尽可能的健康饮食,还要尽可能做到坚持运动、控制体重、远离烟酒、规律作息、好的心态等这些都是预防高血压人脑中风的基础!

总之,高血压的人,如果积极正规地控制高血压,并且能健康饮食,以及全面的健康生活,那么可以预防大部分的脑中风。

但如果不愿意健康饮食,不愿意控制血压,那么脑中风离自己会越来越近!